ちょっと思ってたんだわさ～ 包丁砥いでると、 砥石の真ん中すり減ってくるんじゃネ？ 計ってみると・・・ やっぱり真ん中凹んでる。。。 調べると、やっぱりありました 砥石の面だし砥石 石を石で研ぐのか！？ 目安になるよう鉛筆で線を描いて、 ひたすら、…